Maraîchère à Merry-la-Vallée

C'est dans la ferme des Jardins du champs Verdit que Sophie cultive ses légumes et élève ses bovins allaitants. L'ensemble de ses productions sont conduites en agriculture biologique certifiée.

Beaucoup de ses techniques maraîchères sont empruntées à la production permacole.

Les variétés de légumes sont choisies pour leurs qualités gustatives, mais aussi pour leurs originalités afin de vous les faire découvrir.

Viticulteur à Volgré

Viticulteur depuis 2008, Yann a commencé avec une toute petite surface et peu de matériel. L'exploitation compte maintenant      3,10 hectares dont 2,60 hectares en production et le reste en jeunes vignes.

Grâce aux différents cépages qui ont été plantés (Chardonnay, Pinot gris, Pinot noir) ses vignes lui permettent d'avoir une gamme de vins variée.

Elevage caprins à Senan

La chèvre hen'ry est un élevage de chèvres "poitevine" créé en 2014 avec la volonté de proposer des fromages fermiers différents, d’où le choix d'une race locale à petit effectif en voie de disparition et bénéficiant d'un programme de sauvegarde.          Camille est fière de maîtriser tous les aspects de la production : de l'élevage à la commercialisation, en passant par la transformation. Ses pratiques d'élevage sont extensives et dans le respect du cycle naturel de l'animal.

Éleveur de porcs à la Ferté-Loupière

Denis s'est installé en 2007 sur l'exploitation familiale de polyculture élevage (céréales, protéagineux et engraissement de porcs). Les porcs sont élevés sur paille et nourris avec les céréales produites sur l'exploitation. Dès son arrivée Denis a développé la vente directe de viande en caissettes. Il souhaite prochainement être naisseur avec des truies en plein air et convertir son exploitation en Bio.